Контрольная работа: Цыпленок табака (гарнир - отварной картофель)
Контрольная работа
Область: Кулинария
Курсовая работа: Банкет с частичным обслуживанием
Курсовая работа
Область: Кулинария
Реферат: Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: Кальмары в сметанном соусе, гарнир-рис припущенный
Реферат
Область: Кулинария
Контрольная работа: Услуги общественного питания
Контрольная работа
Область: Кулинария
Учебное пособие: Состав и физико-химические свойства молока
Учебное пособие
Область: Кулинария
Учебное пособие: Блюда из мяса. Жареные блюда, тушеные блюда
Учебное пособие
Область: Кулинария
Реферат: Методика приготовления котлет
Реферат
Область: Кулинария
Контрольная работа: Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
Контрольная работа
Область: Кулинария
Курсовая работа: Слойка с кремом, салаты рыбные
Курсовая работа
Область: Кулинария
Контрольная работа: Особенности питания и обслуживания туристов. Швейцарская кухня
Контрольная работа
Область: Кулинария
Контрольная работа: Качество продуктов
Контрольная работа
Область: Кулинария